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保健食品已成为我国国民营养健康支柱型产业

中国经济网北京7月26日  由中国营养保健食品协会联合中国营养学会主办的2017中国保健食品行业会议在北京召开。中国营养学会理事长杨月欣出席会议并在致辞中表示,保健食品产业的发展离不开营养科学的发展,目前我国营养科学已达到较高水平。

杨月欣表示,保健食品产业以营养科学为导引,以创新型企业、平台型企业、投资人成功的企业成为主要的社会力量和社会资本,推动了我国企业创建和快速的发展。中国涌现出一批国有品牌、进口品牌新生的力量,形成了各类企业参加参与市场运作的健康服务新模式、新格局,为我们国民健康和营养提供了有利的保障。

在保健食品发展的二十年以来,最离不开的是营养科学的发展和进步。杨月欣认为,营养科学是保健食品发展历程和科技创新的动力和源泉,同时营养保健食品也成为营养科学重要的产业表现形式,促进了科技成果的产业化,形成了国民营养健康的支柱型产业。

杨月欣指出,保健食品在科技方面主要有五点进步。一是从必须的营养素到生物活性物质的转变,二是从基本的营养到慢性病预防的改变,三是从单一指标到综合评价体系的转变,四是从模仿到产品创新的转变,五是科技队伍的不断扩大。她提到,原创是产业创新的源泉和不竭动力。同时科学技术力量的发展,也是保障营养保健食品发展的源泉。

“现在从发表的文章来看,我们的营养科技界的论文发展以及著作的发表超过50%都是围绕着营养素的配方,新功能的发现和产业研发,还有政策研发相关的研究。从国际来看,关于植物化合物的研究,中国排到第二位,第一位是美国。” 杨月欣说。